Los locatarios del Mercado Gómez Palacio han sido afectados por la contigencia del covid-19, pues cerraron negocios, a excepción de los comedores, carnicerías y frutería, informó Ana del Carmen Aldana.
Por su parte, comentó que ella sigue laborando en “El Comedor Toñita”, establecimiento ubicado al interior del mercado, con la finalidad para poderle dar estabilidad a cinco colaboradores que dependen económicamente del lugar.
Al día atienden a ocho personas, a comparación de 40 que normalmente recibían ante de iniciar la emergencia sanitaria.
Aún así el Comedor Toñita continúa abriendo de nueve de la mañana a cuatro de la tarde, cumpliendo las medidas de los centros de salud, como el uso de cubrebocas, ofrecer a los consumidores gel antibacterial y desinfectar con cloro las sillas y mesas.
Para evitar que la comida se eche a perder preparan pocos platillos, ya que la afluencia de visitantes bajó considerablemente.
Ana del Carmen invita a las personas a consumir en los viernes de Cuaresma tortitas de camarón, pipian, torrejas, capirotada, pescado frito, lentejas y chiles rellenos.
