Elena Franco
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, a través de su titular, Miguel Camacho, dio a conocer el balance que registraron el pasado 9 de marzo con motivo del paro nacional, en dónde se reportó que el 70 por ciento de los negoció trabajó solo con hombres.
En estas empresas los propietarios participaron en brindar la atención a los comensales, en dónde sin duda fue notoria la ausencia de las meseras y cocineras.
En cambio, por falta de personal y porque la mayoría de la plantilla laboral son mujeres, el 30 por ciento de los restaurantes cerró sus puertas.
“Esta situación, en Canirac Durango no lo tomamos como una pérdida económica, lo vemos como un esfuerzo en el que se reconoce a la mujer y a la causa urgente que a nivel nacional exigieron sobre la erradicación de la violencia”, comentó Miguel Camacho.
