La presión por cumplir con los tiempos de servicio, sacar adelante las jornadas laborales y responder a las exigencias de la actividad restaurantera está siendo relacionada con casos de estrés, ansiedad y depresión entre trabajadores del sector en Durango.
En algunos de estos casos, trabajadores han sido canalizados con profesionales para recibir orientación y atención, informó Jorge Luján Pulido, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango.
Explicó que las condiciones propias de la actividad pueden generar desgaste emocional entre quienes laboran en restaurantes.
“Al final del día vemos que el tiempo, la presión de sacar el trabajo…” son algunos de los factores que pueden influir en el estado emocional de los trabajadores, señaló.
Luján Pulido también indicó que los hombres tienden a hablar menos sobre este tipo de situaciones, aunque también pueden enfrentar problemas relacionados con ansiedad, estrés y depresión.
Refirió que esta situación también ha sido abordada en investigaciones sobre el sector. Un estudio publicado en la revista Salud Mental, realizado con 194 trabajadores de la industria gastronómica y hotelera en México, identificó distintos indicadores relacionados con el bienestar psicológico de los participantes.
De acuerdo con los resultados de esa investigación, 11 por ciento presentó síntomas compatibles con un posible problema de salud mental, según el punto de corte utilizado; 14.7 por ciento presentó sintomatología somática asociada con malestar psicológico, mientras que 26 por ciento reportó condiciones relacionadas con desgaste o malestar psicológico dentro de los indicadores analizados.
Ante este panorama, planteó la necesidad de hablar sobre salud mental en los espacios laborales y facilitar que los trabajadores puedan acceder a orientación y atención profesional cuando lo requieran.
